IMPORTANCIA DE LA SANIDAD ANIMAL EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES

 

Proteger nuestra salud

Las enfermedades que afectan a los animales nos afectan también a nosotros. Hacerles frente mientras están presentes en los animales no solo salvaguarda nuestra salud, sino que también es la forma más sencilla, efectiva y económica de hacerlo.

 

Los esfuerzos globales de prevención, gestión y control de enfermedades deben reconocer la relación simbiótica e interdependiente de la sanidad animal y salud humana, un enfoque conocido como "Una salud". Esto garantizará que los investigadores y profesionales sanitarios de ambas áreas trabajen codo con codo para prevenir brotes de enfermedades en todas las especies y abordar la causa fundamental de su propagación. Este enfoque se ha traducido en grandes éxitos en la gestión de enfermedades mortales como la gripe aviar y se está utilizando para eliminar otras en el futuro. En

mico, patógeno: ¿qué significa todo esto?

 

 

 

Las enfermedades endémicas están presentes siempre en una comunidad. Los niveles de incidencia pueden fluctuar, pero la enfermedad es una preocupación constante en esa zona. Guatemala debe preocuparse por focos de infección que pueden generar enfermedades exóticas que afectan los sistemas productivos de grandes y pequeños productores.

 

Alimentar a nuestro mundo

Se espera que la población mundial aumente de los 7 000 millones actuales a más de 9 000 millones en 2050. Es como sumar toda la población de África a nuestro mundo... dos veces. Esto significa un aumento en la demanda mundial de carne, pollo, huevos y leche a medida que la gente, especialmente en los países en desarrollo, busca maneras nutritivas de alimentar a sus familias y comunidades.

 

Con muchas más bocas que alimentar con proteínas de alta calidad, hay un aumento de la competencia por los recursos naturales. En las últimas décadas, la eficiencia de la producción pecuaria ha mejorado significativamente gracias a herramientas modernas como la mejora de la nutrición, vacunas y la mejora de la cría de los animales de producción.

 

Sin embargo, con más de 2 000 millones de bocas adicionales que alimentar para 2050, esto no será suficiente. Debemos seguir invirtiendo en investigación y desarrollo, herramientas de prevención, tratamiento y nuevas tecnologías que mejoren continuamente la eficiencia de las explotaciones ganaderas y preservación de los hábitats naturales. Es por ello que el Perito Agrónomo que tiene simpatía por el trabajo en el área pecuaria tiene un enorme futuro para desarrollarse como científico en el área de salud, producción e investigación animal.

 

 

 

Una historia de dos mundos

Países desarrollados: Evolución de las prácticas, del cuidado y de la tecnología.

Las condiciones endémicas son cada vez menos comunes en la mayoría de los países desarrollados gracias a un buen manejo, bioseguridad, servicios veterinarios y medicamentos. Por ejemplo, la incidencia de la mastitis clínica en el ganado lechero ha disminuido alrededor de un 70 % en 30 años en el Reino Unido. Este es un dato importante, ya que cuando los animales están sanos y en buenas condiciones pueden producir leche, carne y huevos más nutritivos para nuestra sociedad.

 

Países en desarrollo: Se requiere mayor acceso y apoyo.

No obstante, en los países en desarrollo se han podido propagar en los últimos años brotes de enfermedades muy graves. En la región de África subsahariana, el número de animales afectados por brotes de enfermedades parece ir en aumento, al mismo tiempo que parece haber disminuido la capacidad de los gobiernos para hacer frente a estos problemas. Sin un acceso adecuado a los medicamentos y al cuidado de los animales, el crecimiento económico puede estancarse, al tiempo que los agricultores luchan por producir los alimentos que necesitan sus familias y comunidades. A nivel de nuestro país, existe un escaso aporte técnico a los productores en nivel de infra y subsistencia, por ende el Perito Agrónomo juega un papel relevante en dichos sectores, debe ser un compromiso social colaborar con áreas rurales a la mejora de sus sistemas productivos para reducir enfermedades y mejorar el estado animal para que con ello aumente la producción y cambien de infra y subsistencia a productores pequeños para que posteriormente se asocien para generar cooperativas que generen desarrollo a sus comunidades, todo esto con el aporte de los Peritos Agrónomos comprometidos con el desarrollo social.

 

COLABORANDO PARA LOGRAR EL ÉXITO

Alimentar a una población de 9.000 millones de personas para 2050, protegiendo al mismo tiempo nuestro medio ambiente, requiere mejorar la productividad de la ganadería en los países en desarrollo. En un país como la India, la vaca lechera produce, de media, 1300 litros de leche cada año. Sin embargo, en un país como Israel, una vaca lechera produce 12.000 litros; ¡casi un 1000% más. Esta realidad no se encuentra lejana a la de muchas regiones de nuestro país, donde un animalito de doble propósito (segmento más grande de nuestro país) produce 4 litros/día es decir más o menos 1100 litros durante un año. Otro segmento más en el que el Perito Agrónomo tiene un campo de acción relevante.

 

Las fuerzas externas que dan forma a la sanidad animal

El mundo de la sanidad animal está experimentando cambios a una velocidad vertiginosa. A medida que las poblaciones se expanden, el mundo se vuelve más interconectado, los conflictos crecen y nuestro clima cambia, lo que supone un desafío creciente para nuestra capacidad de criar animales sanos. Estas son solo algunas de las tendencias que moldearán la forma en que nuestro mundo debe responder para asegurar que los animales permanezcan sanos, productivos y contribuyan a nuestro bienestar, los conocimientos y tecnologías más allá de las fronteras puede permitir a los porcicultores, avicultores, cunicultores, ovinocultores, caprinocultores y  ganaderos entre tantos sistemas productivos pecuarios  producir más en las próximas décadas. El estudiante de ENCA adquiere conocimientos básicos de manejo y producción, adquiere información sobre enfermedades, pero la verdadera práctica la puede adquirir enrolándose con los productores logrando el balance perfecto entre la parte técnica y práctica.

 

Cero absoluto: un modelo para la erradicación de enfermedades

En 1989, la OMS declaró la Viruela como la primera enfermedad humana erradicada y en 2011, la OIE anunció la erradicación de la primera enfermedad animal, la Peste Bovina. Estos éxitos han demostrado claramente que las enfermedades pueden ser eliminadas del planeta.

 

Sin embargo, obliga a las coaliciones mundiales a trabajar conjuntamente para implementar programas de vacunación eficaces. Esto requiere un fuerte apoyo internacional a la preparación y formación de técnicos en materia de vacunas y un mejor acceso al mercado en las regiones donde es fundamental que estas herramientas lleguen a los profesionales de la salud humana y sanidad animal.

 

 

 

¿Qué enfermedades se vienen en el futuro?

 

El éxito en la erradicación de la Peste Bovina llevó a la comunidad veterinaria mundial a buscar otras enfermedades a las que enfrentarse y se acordaron tres:

·         La rabia transmitida por perros

·         La fiebre Aftosa (FMD, por sus siglas en inglés)

·         La peste de Pequeños Rumiantes (PPR)

Se espera que la erradicación de la PPR cueste 2.260 millones USD en 15 años, lo que arrojará 76.500 millones USD en beneficios para las comunidades ganaderas, casi 34 veces más que la inversión original y equivalente al 25% de la producción agraria anual del África Subsahariana. El PIB combinado del África Subsahariana es de 1,573 billones fuente.5 y la agricultura representa un 17,1% de esta suma o 269.000 millones USD.

 

Antibióticos y vacunas

Las dramáticas victorias sobre las enfermedades mortales en el siglo XXI, desde la erradicación de la Peste Bovina hasta la reducción drástica de la tasa de Polio, representan un triunfo de la medicina moderna. Las personas han visto a sus familias vivir vidas saludables gracias a los nuevos tratamientos. Los ganaderos y veterinarios han curado a animales mortalmente enfermos y han evitado el sufrimiento de aún más.

 

Los antibióticos y las vacunas han sido herramientas fundamentales para lograr y asegurar estos logros. Las vacunas se han convertido en la base de la prevención de enfermedades, permitiendo a los veterinarios detener los brotes antes de que ocurran. Sin embargo, la enfermedad siempre será una amenaza y algunos animales enfermarán a lo largo de sus vidas. Los veterinarios dependen de los antibióticos para poder tratar a los animales enfermos.

 

Sin embargo, nuestro mundo está cambiando rápidamente. El cambio climático estimula brotes con mayor tasa de mortalidad, el aumento de la población sobrecarga los suministros alimentarios y las enfermedades se adaptan continuamente a las herramientas disponibles. Sin embargo, los gobiernos y las empresas farmacéuticas se han enfrentado a retos similares en el pasado y pueden continuar haciéndolo.

 

Mediante el desarrollo continuo de nuevos medicamentos veterinarios y el apoyo a programas de tratamiento sólidos, apoyaremos a los ganaderos y veterinarios que se enfrentan a estas amenazas en desarrollo. También debemos trabajar juntos para garantizar que los medicamentos sigan siendo eficaces, tratando a un animal enfermo con el medicamento adecuado, con la dosis correcta, en el momento oportuno y con la supervisión adecuada. Un principio conocido como "tan poco como sea posible, tanto como sea necesario". Con este enfoque, los antibióticos y las vacunas, junto con otras herramientas clave como la nutrición, higiene y cría adecuadas, pueden ayudar a los veterinarios y personas relacionadas con la producción animal a proteger mejor la salud de nuestros animales en el futuro.

 

Con todo lo mencionado anteriormente el conocer de medicamentos, enfermedades, prevención y control  aunado a los principios técnicos de producción y bienestar animal el Perito Agrónomo de ENCA posee las suficientes herramientas para ayudar al ataque directo de la incidencia de enfermedades en diversos sistemas productivos, que agradable sería ver a futuro a un egresado de ENCA estar experimentando la formulación de vacunas, medicamentos o alimentos innovadores para el apoyo de los distintos productores del país. Anímese, usted posee la capacidad para convertirse no en un empresario, no en un asalariado, no en un académico, usted puede ser un CIENTÍFICO y demostrar porque es uno de los privilegiados egresados de la gloriosa ENCA.

 

Con todo lo revisado anteriormente deje sus comentarios del FORO ENCA a los siguientes aspectos:

 

1.    Considera que usted como técnico puede aportar a los sistemas de infra y subsistencia planes concretos de bioseguridad pecuaria.

2.    Emita su comentario en relación a la falta de apoyo gubernamental a muchas áreas rurales en los sistemas de traspatio pecuarios.

3.    Como ve el que durante la preparación del estudiante de ENCA se tuvieran visitas a zonas rurales a realizar jornadas de vacunación y profilaxis y por supuesto control de enfermedades en animales de traspatio.

4.    Genere un comentario en relación con la triada alimentos-humanos-sanidad animal, donde considera que usted puede aportar.

5.    Responda por lo menos a los comentarios de 2 compañeros. Limite 29/09/2020 18 horas